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‘Paisajes del vino’ es un proyecto de elDiario.es para recomendar a nuestros lectores vinos de la mayor calidad, respetuosos con la tierra y el medio ambiente. El objetivo es dar a conocer a pequeños productores de estos vinos tan especiales y únicos y las tierras dedicadas a estas labores.
Para acercarnos estos vinos, trabajaremos con dos de los mayores especialistas en la materia. Paco Berciano y Maribé Revilla son los propietarios de Alma Vinos Únicos, una pequeña empresa de vinos en Burgos. Gracias a su gran conocimiento sobre tintos, blancos, bodegas y viñedos, recomendarán vinos seleccionados entre los viticultores de todo el país que cumplan con nuestros requisitos de producción responsable. Cada uno de ellos estará dedicado a un territorio y una bodega familiar; un ‘paisaje de vino’.
Cada caja contendrá una selección de vinos de máxima calidad, provenientes de pequeños productores y que no se encuentran en supermercados. Todos los que adquiráis estos vinos, que llegarán a vuestras casas entre cuatro y cinco días hábiles, tendréis la oportunidad de participar en una cata virtual para conocer la historia de estas variedades. Una pequeña parte de lo abonado servirá también para apoyar a elDiario.es y los socios y socias tendrán descuento.
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Caja selección
6
botellas
+ cata virtual
Trompo (2 uds)
Tinto Fino
Feliz 2022 (2 botellas)
Albillo Mayor
Arrocal Roble (2 uds)
Tinto Fino
Sabores de La Ribera
La Ribera es un paisaje diverso y extremo por sus calurosos veranos y sus austeros y fríos inviernos. El encanto de la región está en la diversidad de suelos, altitudes,orientaciones, variedades y clones que se encuentran en los diferentes pueblos y valles. Con esta selección os ofrecemos una pequeña parte de esa fascinante diversidad.
Esta selección incluye 2 botellas de ‘Arrocal Roble’, que elabora la bodega Arrocal; 2 botellas de ‘Trompo’, un tinto fino también de la zona del páramo en Gumiel de Mercado (Burgos); y 2 botellas de ‘Feliz’, un blanco elaborado en la Ribera del Duero a partir de cepas blancas dispersas en viejos viñedos de tinto.
Temperatura de conservación:
14 grados.
Temperatura de servicio:
Trompo y Arrocal: 15 grados. Feliz: 13 grados.
Trompo es ideal con potajes y carnes asadas. Feliz 2022 es perfecto para noches de picoteo con embutidos como la cecina y quesos grasos. Y Arrocal Roble es ideal con carnes y pescados a la plancha.
Caja selección
3
botellas
+ cata virtual
Trompo
Tinto Fino
Feliz 2022
Albillo Mayor
Arrocal Roble
Tinto Fino
Tres vinos de la región
Trompo es un vino con frescura y poca carga tánica. Austero, pero con la sedosidad seductora característica de la región. Un vino amable que funciona bien con la gastronomía. Un Ribera fácil que nace en viñedos de alrededor de 35 años plantados sobre suelos arcillo calcáreos poco profundos a unos 950 m de altitud en la zona del páramo en Gumiel de Mercado.
Feliz 2022 es un vino ideal para compartir con amigos y momentos felices. La vendimia es siempre manual y temprana buscando retener buena acidez y bajo grado alcohólico con una maceración pre fermentativa en frío de 5 días. Posteriormente permanece en depósito sobre sus lías durante 8 meses. Un blanco fresco accesible y una perfecta introducción para los grandes blancos que se elaboran hoy en día en Ribera del Duero.
Arrocal Roble está elaborado con un 100% de tinto fino (tempranillo) procedente de viñedos de alrededor de 25 años plantados en la zona del valle sobre suelos arcillosos. Las uvas, completamente despalilladas, fermentan en depósito y posteriormente envejecen durante 9 meses en barricas de roble francés. Un vino perfecto para entender los vinos de Gumiel y de Arrocal.
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Caja vinodiario
6
botellas
Déjate sorprender por nuestra selección de vinos especiales a un precio único
El vino es parte de nuestra cultura y no se podría entender el paisaje español sin esas manchas de viejos viñedos que nos encontramos a lo largo de todo el territorio. Como muestra de ello, ofrecemos esta caja sorpresa con una selección única. Los 6 vinos variados que contiene serán especialmente seleccionados por nuestros expertos, de pequeñas bodegas artesanales de distintas zonas. Todos proceden de elaboradores responsables con su entorno y su tradición. Vinos muy especiales de precio contenido que poseen la personalidad, originalidad y calidad suficiente para que al beberlos te hagan viajar al lugar donde crecen sus uvas.
Bodegas visitadas
La Rioja Alavesa
No hay una sola Rioja sino tantas como pueblos tiene. Por eso, elegimos para esta selección tres bodegas diferentes de tres pueblos de la Rioja Alavesa como son Lanciego, Baños de Ebro y Laserna. La distancia entre los pueblos es pequeña, sobrepasa por poco los 20 kilómetros, pero los suelos son diferentes y esa diferencia se aprecia en el vino.
Bodegas Bernabeleva, Sierra
de Gredos (Madrid)
El proyecto ‘Paisajes del vino’ comenzó con las Bodegas Bernabeleva, una finca histórica de un doctor republicano relanzada por sus bisnietos. Fundada en la Sierra de Gredos en 1923 por el doctor Vicente Álvarez-Villamil, tuvo que cesar su actividad después de la Guerra, pero ahora sus descendientes trabajan para recuperar estas históricas viñas.
Bodegas Algueira, un paisaje
embotellado (Lugo)
De la mano de Bodegas Algueira viajamos hasta la Ribeira Sacra gallega para descubrir una de las zonas vitícolas más impresionantes de España, con pendientes que alcanzan una inclinación de hasta 85% y terrazas con muros de piedra de la época romana en las es difícil mantenerse en pie.
La Bodega Can Ràfols,
El Garrafat (Barcelona)
Conocemos una de las fincas más atractivas del panorama vinícola español, dónde se esconden los entresijos y la historia de la Bodega Can Ràfols del Caus. En 1979, Carlos Esteva decide ir a vivir a la finca de su abuelo, entregándose a la producción de vinos de calidad, logrando embotellar paisajes y arquitectura en un marco sostenible y con un estilo muy personal a la hora de crear sus caldos elaborados con las variedades Cabernet, Merlot o Garnacha, entre otras.
Catas virtuales
Si tienes alguna duda o sugerencia puedes escribirnos a paisajesdelvino@eldiario.es